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SUMMARY:Vorratshaltung früher und heute
DESCRIPTION:Alte Methoden für die moderne Küche\nWie haben unsere Vorfahren Lebensmittel und Vorräte ohne moderne Technik über lange Wintermonate hinweg gelagert? Methoden wie Einwecken, Einkochen und Entsaften ermöglichten es, Lebensmittel haltbar zu machen und die Versorgung zu sichern.\nIn diesem Kurs erfahren die Teilnehmenden, wie Vorratshaltung früher praktiziert wurde und warum diese Methoden auch heute noch praktisch und nachhaltig sind. Neben historischen Hintergründen zeigt Resi Ott, wie man Lebensmittel mit einfachen Techniken lange haltbar macht und welche Tricks und Kniffe dabei besonders effektiv sind.\nDer Kurs bietet praxisnahes Wissen, das Alltag, Küche und Vorratsschrank bereichern kann – ideal für alle, die sich für Selbstversorgung, Nachhaltigkeit und traditionelle Hauswirtschaft interessieren.\n \nAnmeldung\nEine Anmeldung ist unbedingt erforderlich und kann telefonisch unter +49 8724 9603 0 oder per E-Mail erfolgen.\n
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