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SUMMARY:So gelingt der Strudel – Strudelkochkurs
DESCRIPTION:Von Hand gezogen von süß bis herzhaft\nHauchzart, elastisch und fast durchsichtig – der perfekte Strudelteig ist eine kleine Kunst für sich. Im Strudelkurs zeigt Iris Kirschner Schritt für Schritt, wie dieser besonders dünne Teig ganz einfach selbst hergestellt wird.\nDie Teilnehmer lernen, wie aus nur Mehl, Wasser und Öl ein geschmeidiger Strudelteig entsteht, der sich mühelos hauchzart ausziehen lässt. Iris Kirschner vermittelt dabei alle wichtigen Handgriffe, Techniken und Tipps, damit der Teig gelingt, ohne zu reißen.\nIm Anschluss wird der Strudel klassisch mit Äpfeln gefüllt. Darüber hinaus werden weitere süße Füllungen vorgestellt und gemeinsam auch herzhafte Strudelvarianten zubereitet. So erleben die Teilnehmer die ganze Vielfalt des Strudels – von traditionell bis kreativ.\nDieser Kurs eignet sich ideal für alle, die die Kunst des Strudelmachens von Grund auf erlernen und mit Sicherheit zu Hause umsetzen möchten.\n \nAnmeldung\nEine Anmeldung ist unbedingt erforderlich und kann telefonisch unter +49 8724 9603 0 oder per E-Mail erfolgen.\n
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