Freilichtmuseum Finsterau
Do, 16.08.2012, 10-13 Uhr
Von der Kuh bis zur Butter
Melken, Zentrifuge drehen und Brotzeit
Wie die Großmutter noch Butter hergestellt hat, das können Kinder am 16. August im Freilichtmuseum in Finsterau ausprobieren. Zwischen 10 und 13 Uhr wird gerührt und gebuttert, was das Zeug hält.
Heutzutage geht es schnell: Kühlschrank auf, Butter raus und ab auf’s Brot damit. So einfach war das früher leider nicht. Bis die Butter auf das Brot geschmiert werden konnte, war es ein langer und teilweise auch sehr kräfteraubender Weg. Den Anfang machte dabei natürlich das Melken. Danach ließ man die Milch so lange stehen, bis sich oben der Rahm abgesetzt hatte, der für die Butterherstellung nötig war. Und dann hieß es buttern, was das Zeug hält! In speziellen Fässern aus Holz wurde der Rahm mit aller Kraft zu Butter gerührt bzw. gestapft. Das konnte natürlich dauern. Am Ende drückte man die fertige Masse in eine kunstvoll verzierte Form. Auf diese Weise wurde den Augen und dem Gaumen etwas geboten.
Für Kinder ab 6 Jahren!
Unkostenbeitrag inkl. Eintritt: 5,50 €
Anmeldung erforderlich unter: fon 0 85 57. 96 06-0
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